Le pays de Salers, situé en Auvergne dans le département du Cantal, est une destination de rêve pour les amateurs de nature et d’histoire. Cette région pittoresque offre une multitude d’activités et de sites à explorer. Depuis ses montagnes majestueuses jusqu’à ses châteaux ancestraux, chaque coin du pays de Salers promet une expérience unique et enrichissante. Découvrons ensemble ces joyaux cachés.
Salers : un village médiéval au charme indéniable
La cité historique
Le village de Salers, classé parmi les “Plus Beaux Villages de France”, est un véritable trésor médiéval. Ses ruelles pavées, ses maisons en pierre volcanique et ses belles échoppes traditionnelles transportent les visiteurs dans une autre époque. Une promenade dans ce village permet de découvrir la richesse architecturale des demeures seigneuriales et des bâtiments historiques, tels que l’Hôtel de Ville ou l’Église Saint-Mathieu.
La gastronomie locale
Aucun séjour à Salers ne serait complet sans déguster ses spécialités culinaires. Le fromage de Salers, produit à partir de lait cru de vache, est un véritable symbole de la région. Les restaurateurs locaux proposent également des plats typiques du terroir, comme l’aligot, la truffade et bien sûr, les viandes de qualité élevées dans les prairies environnantes.
Les châteaux du pays de Salers
Château de la Trémolière
Le Château de la Trémolière, situé à Anglards-de-Salers, mérite une visite pour son jardin remarquable et son exposition permanente sur les tapisseries d’Aubusson. Le château a été édifié au XVe siècle et fait partie intégrante du paysage architectural de la région. On peut y voir une collection intéressante de mobilier ancien, ainsi que des objets d’époque qui offrent un aperçu fascinant de la vie seigneuriale.
Château d’anjony
Situé à Tournemire, le Château d’Anjony présente un magnifique exemple d’architecture militaire médiévale. Construit au XVe siècle, il a conservé ses quatre tours imposantes et ses salles richement décorées. Le château propose des visites guidées qui permettent aux visiteurs de plonger dans son histoire tumultueuse et d’admirer ses fresques murales exceptionnelles.
Museum of Salers : une plongée culturelle
Collections historiques
Le Museum of Salers est un incontournable pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur l’histoire locale et les traditions de la région. On y trouve une vaste collection d’outils agricoles, de vêtements traditionnels et d’accessoires utilisés au fil des siècles par les habitants du pays de Salers. Ces objets authentiques permettent une immersion totale dans le quotidien des hommes et des femmes ayant façonné cette terre.
Expositions temporaires
En plus de ses collections permanentes, le musée organise régulièrement des expositions temporaires mettant en lumière différents aspects de la culture locale et de l’art contemporain. Ces expositions sont souvent accompagnées d’ateliers thématiques, permettant aux visiteurs de participer activement et d’approfondir leurs connaissances de manière ludique et interactive.
Randonnées : à la découverte des paysages naturels
Les monts du cantal
Pour les amoureux de la nature et des grands espaces, randonner dans les Monts du Cantal est une activité incontournable. Le Plomb du Cantal, point culminant du massif avec ses 1 855 mètres, offre des panoramas exceptionnels. Les sentiers balisés permettent aussi bien de courtes promenades familiales que des randonnées plus exigeantes pour les aventuriers chevronnés. On peut y contempler une faune et une flore variées, caractéristiques du milieu montagnard.
Les Gorges de la Jordanne
Les Gorges de la Jordanne, situées à quelques kilomètres de Salers, constituent un site naturel impressionnant. Longues de plus de six kilomètres, elles offrent des parcours aménagés qui permettent de découvrir les richesses naturelles de cette vallée creusée par la rivière Jordanne. Les passerelles suspendues et les chemins escarpés donnent aux randonneurs une perspective unique sur les formations rocheuses et les cascades spectaculaires.
Artisanat et produits du terroir
Les marchés locaux
Le pays de Salers est réputé pour la qualité et l’authenticité de ses produits artisanaux. Les marchés locaux, organisés régulièrement dans les villages et bourgs environnants, proposent des produits frais directement venus des fermes voisines. Fromages, charcuteries, miels, confitures et autres gourmandises alimentaires reflètent le savoir-faire traditionnel des producteurs locaux.
Boutiques d’artisans
En parcourant les rues de Salers et des communes avoisinantes, on découvre de nombreuses boutiques d’artisans proposant des créations originales. Que ce soit de la poterie, des bijoux, ou des textiles faits main, ces objets uniques sont réalisés avec passion et témoignent de l’expertise des artisans du pays de Salers. Ces articles peuvent constituer de merveilleux souvenirs ou cadeaux à rapporter chez soi.